Konsumsi Sayur Kurangi Angka Kematian

Tahukah Anda bahwa kita bisa berkontribusi untuk menurunkan angka kematian dan kesakitan dengan cara mudah, yakni meningkatkan asupan sayur dan buah dalam menu harian kita?

Mengonsumsi lima porsi buah dan sayur setiap hari bisa mencegah 15.000 kematian dini, termasuk 7.000 kasus penyakit jantung koroner, 15.000 akibat kanker, dan lebih dari 3.000 akibat stroke.

Meningkatkan asupan serat juga akan menyelamatkan 4.000 jiwa, demikian menurut para ahli dari Oxford University. Angka kematian juga bisa dicegah dengan mengurangi konsumsi garam dan asupan lemak. Paling tidak 33.000 nyawa bisa diselamatkan jika jumlah orang yang makan serat secara nasional meningkat.

Studi yang dipublikasikan dalam Journal of Epidemiology and Community Health itu menganalisis kematian akibat stroke, kanker, dan penyakit jantung koroner dengan menghitung asupan makanan dan nutrisi. Penelitian juga dilakukan untuk melihat pengaruh pola makan pada angka kesakitan dan kematian dini pada tahun 2005 hingga 2007.//kompas.com//

Penyakit Aneh, Wanita Tidak Takut Apapun

Jakarta- Seorang wanita tidak takut apapun karena mengalami kerusakan pusat emosi di otak. Dengan hidup di lingkungan miskin dan berbahaya, ilmuwan mengklaim wanita ini beruntung.

Wanita AS yang berinisial SM ini tinggal di kawasan berbahaya dan sering menjadi korban kejahatan. Dia pernah mengabaikan pihak yang mengancamnya menggunakan pisau dan todongan senjata, ancaman kematian, diserang dan pernah hampir meninggal karena tindakan kekerasan dalam rumah tangga.

Meskipun hidupnya di dalam bahaya, perempuan itu tetap merasa tidak takut karena kehilangan sensor putus asa dan kepentingan, ujar ilmuwan. Secara sederhana, ia tidak akan merasa takut atas apapun.

Dalam suatu uji coba, SM tidak menunjukkan tanda-tanda ketakutan terhadap ular, laba-laba, rumah paling menakutkan atau film horor terseram. Tapi, emosi lain seperti kebahagiaan dan kesedihan tetap utuh.

SM menderita penyakit langka yang menghancurkan amygdala, wilayah di otak yang terkait dengan reaksi terhadap rasa takut. Studi tersebut dilaporkan di jurnal Current Biology.

“Sifat takut dan amygdala membantu ita untuk tetap hidup dengan menghindari situasi, orang atau benda yang menempatkan kehidupan kita di dalam bahaya,” ujar ahli psikologi saraf Justin Feinstein dari University of Iowa.//inilah.com//

Letusan Gunung Musnahkan Manusia Purba

Sebuah gua di kawasan utara pegunungan Kaukasus kemungkinan menjadi kunci dari misteri yang tak terpecahkan selama berabad-abad yakni mengapa Neandertal, spesies manusia purba yang terdekat dengan manusia modern mengalami kepunahan. Padahal, selama hampir 300 ribu tahun, manusia beralis tebal, berdada bidang yang tinggal di kawasan Eropa dan Asia ini berhasil bertahan melewati kondisi cuaca dingin yang sangat parah dibanding yang pernah dialami manusia modern saat ini.
Namun, sekitar 40 ribu tahun lalu, jumlahnya menyusut dan sekitar 28 ribu tahun lalu, Neanderthal habis. Meluasnya populasi manusia modern (homo sapiens) sampai perubahan cuaca yang pesat diperdebatkan oleh para paleoanthropolog sebagai penyebab musnahnya manusia Neander (homo neanderthalensis). Akan tetapi, temuan terbaru membuktikan bahwa letusan vulkanik dahsyat lah yang menghabisi Neandertal dan memberi jalan bagi manusia modern untuk menggantikan tempatnya. Seperti dikutip dari Scientific American, 8 Desember 2010, sekelompok peneliti dipimpin oleh Liubov Vitaliena Golovanova dari ANO Laboratory of Prehistory di Saint Petersburg, Russia, berhasil meneliti kandungan mineral di gua Mezmaiskaya yang berada di kawasan barat daya Rusia. Gua yang pertama kali ditemukan oleh arkeolog di tahun 1987 ini terbukti sempat menjadi rumah bagi Neandertal dan kemudian manusia modern. Dengan menganalisa berbagai lapisan stratigrafi, peneliti menemukan lapisan debu volkanik yang berdasarkan komposisi geokimia merupakan debu yang berasal dari letusan gunung di kawasan Kaukasus sekitar 40 ribu tahun lalu. Berhubung gua tersebut menyimpan sejarah panjang sebagai tempat tinggal Neandertal sebelum adanya lapisan debu tersebut dan tidak ada tanda-tanda kehidupan Neandertal setelah adanya lapisan itu, tim peneliti berasumsi bahwa letusan gunung sebagai pemusnah warga setempat. Setelah meneliti lebih luas di sekitar Eurasia, peneliti menemukan bahwa letusan gunung juga bersamaan dengan hilangnya Neandertal dari berbagai kawasan, dan hanya sejumlah kecil Neandertal yang mengungsi ke selatan yang berhasil selamat. Dalam sebuah tulisan yang dipublikasikan di Current Anthropoloyg, letusan gunung yang menyebabkan apa yang disebut sebagai musim dingin vulkanik mengakibatkan kematian massal Neandertals dan mangsanya. Dan nasib buruk yang menimpa Neandertal merupakan berkah bagi manusia modern yang tinggal di kawasan selatan yang tidak terpengaruh oleh aktivitas vulkanik. Setelah Neandertal musnah, peneliti berteori, manusia modern dapat menyebar ke kawasan utara tanpa ada perlawanan. Hasil temuan tersebut mendapat berbagai tanggapan.
Francesco G. Fedele, peneliti dari University of Naples di Italia menyebutkan, usia debu vulkanik yang ada di gua itu tidak cukup kuat untuk membuat kesimpulan. Akan tetapi, Paul B. Pettit, peneliti dari University of Sheffield, Inggris menyebutkan, teori yang diungkapkan Golovanova dan timnya cukup masuk akal. Para peneliti sepakat, letusan gunung api memang memarakkan teori yang sudah bermunculan, akan tetapi, teka-teki penyebab pasti musnahnya Neandertal masih jauh dari terpecahkan.

Sumber: www.vivanews.com

Kenapa Rambut Uban Tidak Boleh Dicabut?

Saat uban atau rambut putih muncul biasanya orang menjadi malu dan berusaha menghilangkannya dengan cara dicabut. Benarkah rambut putih ini tidak boleh dicabut karena bikin tambah banyak uban?

Setiap rambut memiliki akar yang berisi struktur seperti tas kecil atau disebut dengan folikel rambut. Folikel rambut ini mengandung melanosit yang menghasilkan pigmen melanin, yang bertanggung jawab terhadap warna rambut.

Seiring berjalannya waktu, sel-sel pigmen di dalam folikel rambut akan berkurang yang membuat rambut tidak lagi memiliki melanin yang banyak. Kondisi inilah yang mengubah warna rambut menjadi abu-abu atau putih.

Dikutip dari About.com, Selasa (2/11/2010), hingga kini tidak ada bukti ilmiah baik berupa diet, herbal atau suplemen yang bisa mengurangi atau mengembalikan rambut uban. Karenanya seseorang hanya bisa merawat uban tersebut agar tetap terlihat sehat.

Bagaimana jika uban dicabut?

Uban yang muncul sebaiknya memang tidak dicabut, karena bisa merusak folikel, saraf-saraf dan juga akar rambut. Jika akar rambut ini rusak nantinya dapat memicu terjadinya infeksi.

Selain itu kebiasaan mencabut uban juga bisa membuat rambut menjadi tipis yang menyebabkan rambut uban akan terlihat lebih banyak, meskipun sebenarnya jumlah uban yang muncul di rambut itu tetap.

Sebagian besar orang akan menutupi ubannya dengan cara mengecat rambut. Jika demikian, usahakan untuk memilih pewarna rambut yang benar sehingga tidak merusak struktur atau pun akar rambut. Serta gunakanlah shampoo atau conditioner yang tepat sehingga kondisi rambut tetap terlihat sehat dan menghindari gangguan rambut lainnya.

Setiap orang sebenarnya memiliki waktu genetis tersendiri untuk mendapatkan uban. Meskipun tidak ada yang dapat menghentikan uban, tapi beberapa kondisi bisa membuat uban tumbuh atau muncul lebih cepat seperti genetik, punya penyakit anemia, gangguan metabolisme, menopause dini dan juga merokok.

Nampaknya memang uban susah dicegah jadi hadapi saja sebagai pengingat usia bertambah dewasa. Pilihan untuk menutupi atau membiarkannya ada pada masing-masing orang tersebut. Mau dicat, atau pakai penutup kepala bisa jadi solusi sementara.

Tapi ada cara agar uban tidak datang di usia muda:

1. Pola makan
Masukkan makanan yang kaya akan mineral seperti zat besi, natrium dan vitamin B dalam menu harian Anda. Mengonsumsi buah-buahan dan sayuran juga bermanfaat, seperti yang kaya antioksidan, sehingga dapat membantu memerangi radikal bebas yang menyebabkan uban prematur.

2. Pijat rambut
Pijat rambut dengan minyak kelapa akan menjaga rambut panjang, hitam dan kuat. Anda juga dapat merebus daun kari dalam minyak kelapa dan memakainya untuk rambut. Memakai minyak dan campuran bubuk gooseberry kering adalah pengobatan yang efektif untuk uban.

3. Menggunakan pewarna rambut henna
Henna adalah pewarna rambut alami untuk rambut beruban karena membantu dalam menutupi uban dan mengembalikan warna rambut menjadi coklat gelap. Ini juga dapat menjadi solusi alami untuk uban.

Sumber: www.detikhealth.com

Sumber Vitamin C Terbanyak dan Dosisnya

Jakarta, Vitamin C punya peran penting dalam memelihara dan memperbaiki jaringan tubuh dan memperkuat pembuluh darah. Apa saja sumber vitamin C terbanyak dan berapa dosis yang dibutuhkan tubuh per hari?

Vitamin C membantu penyerapan kalsium dari tubuh yang diperlukan untuk pembentukan gigi dan tulang. Selain mampu menyerap zat besi dari makanan yang dibutuhkan untuk mencegah anemia.

Dosis yang sehat dari vitamin C membuat tubuh lebih tahan, membantu untuk melawan infeksi. Vitamin C juga menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.

Berikut daftar sumber vitamin C terbanyak dan dosis yang diperlukan tubuh seperti dilansir dari anyvitamins dan buzzle, Jumat (16/4/2010):

Sumber	Ukuran	Jumlah Vitamin C (mg)
Blackcurrant	1/2 cangkir	215
Jambu kelutuk (guava)	1 cangkir	183
Kiwi	1/2 cangkir	180
Lada merah manis	1/2 cangkir	141
Melon	1 buah	108
Strawberry	1 cangkir	82
Spring greens (sejenis kol hijau)	1/2 cangkir	74
Jeruk	1 buah kecil	72
Leci	1/2 cangkir	72
Curly Kale (daun seperti brokoli)	1/2 cangkir	71
Labu manis	1/2 cangkir	71
Kubis Brussel	1/2 cangkir	68
Pepaya	1 cangkir	62
Brokoli dimasak	1/2 cangkir	58
Redcurrant	1/2 cangkir	58
Nanas	1/2 cangkir	52
Jeruk nipis	1 buah kecil	46
Semangka	1/2 cangkir	46
Jeruk bali	1/2 cangkir	44
Clementine	1 buah kecil	43
Apel Custard	1/2 cangkir	36
Frambos	1/2 cangkir	34
Asparagus	1/2 cangkir	34
Markisa	1/2 cangkir	30
Kubis dimasak	1/2 cangkir	24
Tomat	1 buah sedang	23
Alpukat	1 buah kecil	16

Kebutuhan harian vitamin C juga sebaiknya tidak berlebihan karena dosis yang berlebihan hanya akan sia-sia masuk ke tubuh dan akan dibuang melalui urine bahkan bisa mengganggu fungsi tubuh.

Vitamin C dikenal dengan banyak nama asam askorbat yang merupakan vitamin yang larut dalam air. Karena larut dalam air, vitamin C dianggap sebagai nutrisi paling aman dan efektif yang diperlukan oleh tubuh. Vitamin C ini tidak diolah dalam tubuh dan karenanya bisa didapatkan dari pangan atau suplemen.

Kebutuhan harian vitamin untuk masing-masing usia adalah:

Tingkatan	Usia	Laki-laki (mg/hari)	Perempuan (mg/hari)
Bayi	0-6 bulan	40	40
Anak-anak	1-3 tahun	15	15
Anak-anak	4-8 tahun	25	25
Anak-anak	9-13 tahun	45	45
Remaja	14-18 tahun	75	65
Dewasa	19 tahun ke atas	90	75
Wanita hamil	-	-	85

Terlalu banyak mengonsumsi Vitamin C akan memiliki efek samping seperti sakit kepala, mual, muntah, perut sakit, kelelahan, mengantuk, gangguan pencernaan, kram usus, diare, insomnia, batu ginjal, iritasi di kerongkongan, hingga pengeroposan gigi.(sumber detik.com)

MANFAAT GANYONG:DARI MAKANAN KECIL HINGGA KOMPOS

Banyak manfaat, itulah julukan tepat untuk tanaman satu ini. Cara menanam dan pengolahannya pun tak sulit. Tanaman ganyong (Canna edulis Ker.) berasal dari Amerika Tropika, dan telah tersebar ke Asia, Australia, dan Afrika. Namun, menurut Nikolai Ivanovich Vavilov, seorang ahli botani dari bekas Uni Soviet, asal- muasal ganyong adalah Amerika Selatan, tepatnya di daerah Peru, Bolivia, dan Equador.

Umbi mudanya di Amerika Selatan dimakan sebagai sayuran, dan kadang-kadang digunakan
sebagai pencuci mulut.Sisa umbinya yang tertinggal setelah diambil patinya dapat digunakan sebagai kompos. Sementara pucuk dan tangkai daun muda dipakai untuk pakan ternak. Selain itu, bunga daunnya cukup indah, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai
tanaman hias.

Kita mengenal ganyong dengan banyak nama daerah. Ada yang menyebut sebagai “buah
tasbih”, “ubi pikul”, “ganyal”, “ganyol", ataupun “sinetra". Sedangkan nama nama asingnya quennsland arrowroot. Barangkali belum semua daerah ditanami ganyong, namun
sekurangnya ada dua propinsi sebagai sentral ganyong, yakni Jawa Tengah (Klaten,
Wonosobo, dan Purworejo), dan Jawa Barat (Majalengka, Sumedang, Ciamis, Cianjur, Garut, Lebak, Subang, dan Karawang).

Lalu, ganyong itu sebetulnya untuk apa? Biasanya dikonsumsi sebagai nyamikan. Ganyong direbus, lalu dimakan. Rasanya pulen kemanis-manisan. Tak heran bila ganyong dapat dikaitkan dengan gerakan ketahanan pangan melalui program diversifikasi pangan
nonberas. Ganyong merupakan salah satu pangan lokal yang bergizi cukup tinggi, terutama kandungan karbohidratnya.

Dengan demikian, ganyong sebetulnya dapat diolah menjadi “produk antara”, misalnya pati atau tepung. Kemudian, pati atau tepung ganyong inilah yang dimanfaatkan dalam industri makanan. Contohnya: kue, jenang, makanan bayi, keripik, dan sebagainya.

Tapi untuk saat sekarang tanaman ini semakin sulit ditemui. Sebagai informasi, ditempat penulis yang tinggal di Purworejo, tanaman ini sudah sangat jarang ditemui. Banyak faktor yang menyebabkan hal tersebut. Salah satunya tanaman ini kurang memiliki nilai ekonomis dibandingkan tanaman lainnya dan juga karena jika ditanam didekat pemukiman maka kondisi lingkungan menjadi kurang nyaman.

Semoga bermanfaat terima kasih.

Nb: Dikutip dari berbagai sumber